Über mich
ich habe alle Teile der Konditormeisterprüfung abgeschlossen, nur die praktische fehlt mir noch.
Wegen der MS liegt dieser letzte Schritt gerade auf Eis. Aber ich gebe nicht auf. Ich glaube daran, dass ich meinen Weg trotzdem gehe, Schritt für Schritt und mir irgendwann den Traum von einem kleinen, eigenen Backbusiness erfülle.
Aber davon lasse ich mich nicht aufhalten
Der Weg ist das Ziel
Wenn ich an den Duft von frisch gebackenem Kuchen denke, spüre ich sofort die Liebe zu meinem Handwerk. Das zarte Gefühl von Teig zwischen meinen Fingern, die Freude, die entsteht, wenn ein perfekt verziertes Kunstwerk aus Zucker und Buttercreme zum Leben erwacht – das ist meine Welt.
Aber diese süße Fassade erzählt auch eine ganz andere Geschichte. Meine Geschichte. Eine Geschichte von Kampf und Stärke. Denn ich lebe mit Multipler Sklerose, einer Herausforderung, die mich jeden Tag aufs Neue fordert.
"Der Weg ist das Ziel" – dieses Motto hat für mich eine ganz besondere Bedeutung. Es geht mir nicht nur darum, die nächste Torte fertigzustellen. Es geht darum, jeden einzelnen Schritt dorthin wertzuschätzen. Ich feiere die kleinen Siege: einen guten Tag zu haben, die Kraft zu finden, trotz Schmerzen zu backen, und meine Leidenschaft für das Backen nie zu verlieren.
Meine Torten sind für mich mehr als nur ein Beruf. Sie sind ein Ausdruck meiner unerschütterlichen Lebensfreude. Meine Rezepte sind nicht nur Anleitungen; sie sind Zeugnisse meines Kampfes und meiner Fähigkeit, aus jeder Herausforderung etwas Schönes zu schaffen.
In den kommenden Newslettern möchte ich euch nicht nur meine köstlichen Rezepte zeigen, sondern auch die wertvollen Lektionen, die ich auf meinem Weg gelernt habe. Ich lade dich ein, mit mir diesen Weg zu gehen. Lass dich inspirieren – vom süßen Geschmack des Lebens und der unbändigen Kraft, die in jedem von uns steckt.